吃出酵素力!DIY動手做3蔬果醋飲
★味道意外溫和的—蔬菜汁醋飲
作法:
玻璃杯的蔬菜汁裡,加入1大匙米醋,再加入適量橄欖油後攪勻。
★像優格一般濃稠—柳橙汁醋飲
作法:
玻璃杯的柳橙汁裡,加入1大匙黑醋後攪勻。
散發濃濃豆香味—★豆漿蘋果醋飲
作法:
玻璃杯的豆漿(無添加)裡,加入1大匙蘋果醋後攪勻,滴入適量的蜂蜜。
白澤醫師筆記:
豆漿裡含有的大豆異黃酮(Isoflavones)是一種功能類似女性荷爾蒙的多酚。由於能抑制骨質密度下降,對預防骨質疏鬆症相當有幫助。
本文出自帕斯頓出版《JUICE健康飲:添加麴X蔬菜提升免疫力,每日輕鬆做84道療癒蔬果汁》
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